Rochers coco

Super à réaliser avec les enfants !

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients 20 barquettes : - 1 œuf - 10g de farine - 100g de sucre - 100g de noix de coco râpée

Recette :

Battre l'œuf avec le sucre.
Ajouter la farine. Puis la noix de coco
Mélanger avec les mains (si le mélange est trop sec, attendre 5/10 minutes que le mélange se "détende").

Former des petites boules de 2cm de diamètre et pincer le bout pour former un petit triangle.
Disposer sur une plaque de papier sulfurisé.
Mettre à cuire à four chaud 180°C 10 minutes (le bout du triangle doit être un tout petit peu coloré).

Nota Bene:
Il est possible de faire un socle en chocolat noir.
Rien de plus simple ! Faites fondre du chocolat noir au bain marie et tremper le socle du triangle dedans. Faites sécher sur une feuille de papier sulfurisé.